Контакты
AlphaChef
1-й Кулинарный

— это современное предприятие пищевой промышленности, ориентированное на выпуск качественных и безопасных продуктов готового питания, полуфабрикатов, напитков и соусов. Мы объединяем инновационные технологии, включая холодную пастеризацию методом высокого давления (HPP), с профессионализмом и вниманием к рецептуре, чтобы обеспечить свежесть, натуральность и длительный срок хранения без использования консервантов.
КТО МЫ?

1-й Кулинарный — это современное предприятие пищевой промышленности, ориентированное на выпуск качественных и безопасных продуктов готового питания, полуфабрикатов, напитков и соусов. Мы объединяем инновационные технологии, включая холодную пастеризацию методом высокого давления (HPP), с профессионализмом и вниманием к рецептуре, чтобы обеспечить свежесть, натуральность и длительный срок хранения без использования консервантов.

Мы — надёжный партнёр, который сочетает автоматизацию производства, строгий контроль безопасности и гибкость в разработке новых продуктовых линий для динамичного рынка пищевой индустрии.
  • 300 т

    Производительность готовой продукции в сутки

  • 24 500 м2

    Площадь производства

  • > 1%

    Минимизируем списания за счет увеличенного срока годности охлажденного продукта

  • 100%

    Натуральный продукт

    с чистым составом

  • 18х

    Увеличиваем срок годности

    охлажденной продукции

  • до 27%

    Снижаем расходы

    на оплату труда

ДЛЯ КОГО НАШИ ПРОДУКТЫ?
для
ОБЩЕПИТА
  • рестораны
  • кафе
  • столовые
  • бистро
  • кейтеринг и др.
для
ОТЕЛЕЙ
  • отели
  • гостиницы
  • санатории
  • тур. базы
  • дома отдыха и др.
для
ТРАНСПОРТА
  • наземный транспорт
  • воздушный транспорт
  • водный транспорт
  • аэропорты
  • вокзалы и станции
для
ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТ
  • парки
  • мероприятия
  • фуд-траки
  • палатки
  • фестивали и др.
для
АЗС
  • станционная кухня
  • вендинги
  • витрины
для
ДОСТАВОК
  • дарксторы
  • дарккитчены
ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

High Pressure Processing

— сердце нашего завода
Мы являемся новатором использования технологии HPP в России!

  • УВЕЛИЧИВАЕМ

    СРОКИ ГОДНОСТИ

    до 90 дней

  • УВЕЛИЧИВАЕМ
    ЛОГИСТИЧЕСКОЕ ПЛЕЧО

    для доставки по всей РФ

  • СОХРАНЯЕМ
    СВЕЖЕСТЬ И ВКУС

    готовой продукции без добавления консервантов

  • СОХРАНЯЕМ
    СТРУКТУРУ

    и пищевые ценности продукта

  • СНИЖАЕМ
    ЗАТРАТЫ

    на списание продукции

  • СОХРАНЯЕМ

    ПОЛЕЗНЫЕ

    витамины и минералы

ВАРИАНТЫ УПАКОВКИ для HoReCa
ПРОДУКТОВАЯ МАТРИЦА

  • МАКАРОННЫЕ

    ИЗДЕЛИЯ

    • Домашняя итальянская паста
    • Все степени готовности (фреска, альдентэ, сухая)

  • МЯСНЫЕ

    ПОЛУФАБРИКАТЫ

    • Рубленные полуфабрикаты
    • Мясо в маринаде

  • ОСНОВЫ

    ДЛЯ СУПОВ

    • Насыщенная зажарка
    • Сбалансированный вкус

  • ГОТОВОЕ

    • Готовые блюда
    • Мясо и гарниры
  • НАПИТКИ
    • Смузи и витаминные шоты
    • Морсы, соки и компоты
  • ПИРОЖКИ
    • Без фритюра
    • Разнообразие ассортимента
  • НАЧИНКИ
    • Идеально для выпечки и запеканок
    • Чистый состав

  • СЫРНИКИ

    • Из натурального творога
    • Без муки и сахара
  • СОУСЫ
    • Сбалансированный вкус
    • Подходит для любых блюд

Приглашаем к сотрудничеству

Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Нажимая кнопку "отправить" вы соглашаетесь на обработку персональных данных.